中国家庭的厨房在经历多年的变迁之后，早已不复一锅一铲的简单配置。少不了煎、炸、爆炒、焖，也离不开油烟的困扰，关爱家人健康要选择合适的吸油烟机。

随着消费升级，用户对吸油烟机的要求越来越高，高要求之下，什么样的标准与规格合适我们中国家庭烹饪方式?国内大部分家庭获取相关知识来源较为单一，除了网络搜索碎片化知识外，只能通过销售与身边人给建议，往往是参差不齐，真假难辨。

1、低噪音是标配，首选风量大，其次是观察拢烟效果

选购油烟机的时候，首先要听。耳听八方，油烟机的内部运作声响、吸油烟启动的声响以及排烟声响。

金牌电器多年研究发现，技术尚未升级完善的情况下，15m³/min是最好的风量。随着技术发展，风量逐渐突破常规，有较多商家推出15m³/min以上的大风量吸油烟机，金牌电器特别指出，大风量标配的是新的拢烟技术，因此选择超大风量的同时要注意好的油烟机是“螺旋气柱，有序进烟”，如果观察到油烟分散无序，那就要注意了。

目前市面上有侧吸类型的吸油烟机，已经有较多家庭在使用。但是要注意，选购此类产品需要观察其油烟的上升速度与回烟情况，如果是油烟机内油烟徘徊，吸烟效果就大打折扣了。

实际上，风量大的吸油烟机对于中国爆炒家庭来讲，已经是必不可少的。风量过少，尽管拢烟技术多厉害，还是难以实现快速吸油烟的效果，跑烟漏油的情况自然容易发生。

2、吸烟速度要快，过滤油烟能力要强

如果经过风量和拢烟效果的判断，消费者可以比较排烟速度。肉眼很难判断油烟的吸拢速度，这时候我们可以尝试计算开启油烟机到看见排烟口出现油烟的时间，大概可以有一个初步的判断;接着观察油烟不断产生的情况下，油烟机处理油烟的能力如何，好的油烟机能够不集聚油烟在导烟板上。

油烟被快速、高效吸进油烟机内、排出，似乎已经没什么选择问题了?但保持内腔干净延长使用寿命，金牌电器特别强调，还需观察油烟机是否有滤油网。滤油网是保护内腔的重要部件，其次油网能防止油堵塞烟道，分离油烟。消费者普遍认为，油和烟一并排出更加省事，不用经常清洁过滤的油污，实际上是在牺牲吸油烟机的内腔寿命，同时在恶化自己的家园，所以作为家庭和小区的主人，应该注意选购好的油烟机。

3、清洁轻松，不要轻易拆洗吸油烟机

清洗吸油烟机是让消费者非常头疼的事情，包括清洗油烟机缝隙、螺丝位置、油网边缘等。吸油烟机内腔难以清洗导致长年累月的积聚，最后成为油烟机瘫痪的重要原因。目前市面上高端吸油烟机，内腔免拆洗，只需要拆卸油网进行清洗即可，放沸水中烫3-5min就能拭擦干净。